Αυτά τα μικρόβια παίζουν καθημερινά σημαντικό ρόλο στην υγεία μας. Χωνεύουν την τροφή που τρώμε, μας προστατεύουν από λοιμώξεις και παράγουν βιταμίνες, λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, ορμόνες και νευροδιαβιβαστές (Alfzaal et al., 2022). Οι μεταβολικές δραστηριότητες του μικροβιώματος του εντέρου μοιάζουν με εκείνες ενός οργάνου, επηρεάζοντας ολόκληρο το σώμα μέσω της σύνδεσης με άλλα όργανα (π.χ. άξονας έντερο-εγκέφαλος, άξονας έντερο-δέρμα). Τα νεότερα επιστημονικά στοιχεία συνδέουν το μικροβίωμα του εντέρου με την απώλεια βάρους, τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την υγεία του δέρματος και ακόμη και την καλύτερη διάθεση (Afzaal et al., 2022- Valdes et al., 2018).

Η σύνθεση του μικροβιώματος του εντέρου είναι μοναδική για κάθε άτομο. Παράγοντες όπως η γήρανση, το στρες, τα ταξίδια, οι ασθένειες, η άσκηση και, φυσικά, η διατροφή καθορίζουν ποια μικρόβια έχετε (Gibson et al., 2017- Milani et al., 2016). Η διατροφή είναι ένας σημαντικός παράγοντας εδώ - κάνοντας υγιεινές αλλαγές στη διατροφή σας, μπορείτε να βοηθήσετε στην ενίσχυση της σύνθεσης του μικροβιώματος του εντέρου σας. Αυτό μπορεί όχι μόνο να βελτιώσει την υγεία του εντέρου αλλά και να επηρεάσει την υγεία ολόκληρου του σώματος (Rossi, 2019).

Ευεργετικά βακτήρια για το έντερο βρίσκονται στα προβιοτικά και στα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το γιαούρτι και το κεφίρ. Τα πρεβιοτικά όπως η ινουλίνη, ο φρουκτοολιγοσακχαρίτης (FOS) και οι πολυφαινόλες (ένα φυτοθρεπτικό συστατικό που βρίσκεται στα μούρα) τροφοδοτούν τα καλά βακτήρια στο έντερό σας και τα βοηθούν να αναπτυχθούν. Οι φυτικές ίνες, που βρίσκονται στα φυτικά τρόφιμα (λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι), υποστηρίζουν ένα υγιές περιβάλλον στο έντερο. Τρώτε ένα ουράνιο τόξο για ένα υγιές έντερο και στοχεύστε σε 30 διαφορετικές φυτικές τροφές την εβδομάδα. Η ποικιλία είναι το κλειδί για την προώθηση της μικροβιακής ποικιλομορφίας στο μικροβίωμα του εντέρου.

Για να έχετε ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου, βοηθούν επίσης η τακτική άσκηση, ο επαρκής ύπνος και η αναζήτηση ενός τρόπου διαχείρισης του άγχους που λειτουργεί για εσάς (π.χ. γιόγκα, τεχνικές βαθιάς αναπνοής, διαλογισμός, περπάτημα στη φύση κ.λπ.) (Reynolds et al., 2017; Conlon et al., 2014).

Η Caroline Cummins MSc είναι Πιστοποιημένη Διατροφολόγος και μέλος του Διατροφικού Συμβουλίου της Oriflame.

fzaal, M., Saeed, F., Shah, Y. A., Hussain, M., Rabail, R., Socol, C. T., Hassoun, A., Pateiro, M., Lorenzo, J. M., Rusu, A. V., and Aadil, R. M. (2022). Human gut microbiota in health and disease: Unveiling the relationship. Frontiers in microbiology, 13, 999001. doi.org/10.3389/fmicb.2022.999001 Conlon, M. A., and Bird, A. R. (2014). The impact of diet and lifestyle on gut microbiota and human health. Nutrients, 7(1), 17–44. doi.org/10.3390/nu7010017 Gibson, G. R., Hutkins, R., Sanders, M. E., Prescott, S. L., Reimer, R. A., Salminen, S. J., Scott, K., Stanton, C., Swanson, K. S., Cani, P. D., Verbeke, K., and Reid, G. (2017). Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of prebiotics. Nature reviews. Gastroenterology and hepatology, 14(8), 491–502. doi.org/10.1038/nrgastro.2017.75 Milani, C., Ferrario, C., Turroni, F., Duranti, S., Mangifesta, M., van Sinderen, D., and Ventura, M. (2016). The human gut microbiota and its interactive connections to diet. Journal of human nutrition and dietetics : the official journal of the British Dietetic Association, 29(5), 539–546. doi.org/10.1111/jhn.12371 Reynolds, A. C., Paterson, J. L., Ferguson, S. A., Stanley, D., Wright, K. P., Jr, and Dawson, D. (2017). The shift work and health research agenda: Considering changes in gut microbiota as a pathway linking shift work, sleep loss and circadian misalignment, and metabolic disease. Sleep medicine reviews, 34, 3–9. doi.org/10.1016/j.smrv.2016.06.009 Rossi M. (2019). Nutrition: an old science in a new microbial light. Journal of human nutrition and dietetics : the official journal of the British Dietetic Association, 32(6), 689–692. doi.org/10.1111/jhn.12705 Sender, R., Fuchs, S., and Milo, R. (2016). Revised Estimates for the Number of Human and Bacteria Cells in the Body. PLoS biology, 14(8), e1002533. doi.org/10.1371/journal.pbio.1002533 Turnbaugh, P. J., Ley, R. E., Hamady, M., Fraser-Liggett, C. M., Knight, R., and Gordon, J. I. (2007). The human microbiome project. Nature, 449(7164), 804–810. doi.org/10.1038/nature06244 Valdes, A. M., Walter, J., Segal, E., and Spector, T. D. (2018). Role of the gut microbiota in nutrition and health. BMJ (Clinical research ed.), 361, k2179. doi.org/10.1136/bmj.k2179