Η αρωματοποιεία είναι στο αίμα του Fabrice Pellegrin. Κληρονόμησε το πάθος του από τον πατέρα του που ήταν επίσης αρωματοποιός. Μεγάλωσε στη Γαλλία όπου σπούδασε στο αναγνωρισμένο “House of Robertet” πριν από την ένταξή του στον όμιλο αρωμάτων Mane και μετέπειτα στον HERMÈS. Ο Pellegrin προχώρησε στη δημιουργία διάσημων αρωμάτων για τους οίκους Thierry Mugler, Diptyque, Giorgio Armani και φυσικά για την Oriflame.
Η πιο πρόσφατη δημιουργία του είναι το Giordani Gold Essenza, ένα άρωμα που όπως λέει ο ίδιος, «μυρίζει λιακάδα και ευτυχία».
"Κατά τη δημιουργία του συνειδητοποιήσαμε κάποια στιγμή ότι είχαμε καταφέρει να εισάγουμε αυτή την μοναδική νότα Orange Blossom Luxury που είναι η μαγεία του αρώματος.”
Εμπνευσμένο από την Ιταλία, το άρωμα αιχμαλωτίζει τη μυρωδιά των ιταλικών ανθών πορτοκαλιάς, ενός εύθραυστου άνθους με πανέμορφο άρωμα. Όμως η εκχύλιση αυτής της νότας δεν ήταν καθόλου εύκολη:
«Η νότα ήταν συνεκχύλιση του άνθους πορτοκαλιάς, και η δημιουργία της ήταν μία χρονοβόρος διαδικασία» εξηγεί ο Pellegrin. «Μία φορά την εβδομάδα, οι τεχνίτες μου και εγώ ήμασταν μπροστά από μηχανήματα για να ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία και την πίεση ώστε να φανερώσουμε το καλύτερο μέρος του άνθους πορτοκαλιάς.”
Η τεχνική που χρησιμοποίησε ο Pellegrin και η ομάδα του ήταν πολύπλοκη. Τόσο πολύπλοκη που κανονικά πραγματοποιείται μόνο από Premium αρωματοποιίες.
"Η νότα αυτή δε θα χρησιμοποιηθεί ποτέ σε άλλο άρωμα παρά στο Giordani Gold Essenza."
Η δημιουργία ενός αρώματος είναι μία μακρά διαδικασία που απαιτεί δεξιοτεχνία. Η τελειοποίηση της νότας από τα άνθη πορτοκαλιάς μόνο, πήρε αρκετούς μήνες. Αν και το άνθος πορτοκαλιάς είναι η καρδιά του αρώματος, γίνεται πιο πιπεράτο με νότες εσπεριδοειδών και περγαμόντου και αναδεικνύει την Ιταλική του φινέτσα με τις νότες βάσης από ξύλο Τοσκάνης.
Η ανακάλυψη της νότας «Orange Blossom Luxury» είναι αυτό που ο Pellegrin περιγράφει ως «η μαγεία του αρώματος». Τόσο μαγική που δε θα χρησιμοποιηθεί ποτέ σε άλλο άρωμα από το Essenza.
